Recept: chocolade mug cake

front

Wanneer ik thuis ben, geniet ik na de middag steevast van een kopje koffie. En wat is koffie zonder een koekje of gebak? Het volgende dilemma stelt zich dan gewoonlijk: ik heb wel zin om de keuken in te duiken en iets te bakken, maar zit dan meteen ook met een hele cake opgezadeld. Alleen krijg ik die niet op en op mijn vriend hoef ik ook al niet te rekenen, want hij is niet bepaald een zoetebek. Gevolg? De komende dagen eet ik non-stop cake. Zonde van de calorieën als je het mij vraagt. Ik was dan ook laaiend enthousiast toen ik voor het eerste over de mug cake hoorde. Het idee is even simpel als geniaal: je giet een kleine hoeveelheid ingrediënten in een kopje en plaatst het één minuut in de microgolfoven… en tadaa! Het resultaat is een mini-cakeje dat net groot genoeg is om je kopje koffie te vergezellen. Geen schuldgevoelens meer en het is bovendien supersnel en -makkelijk!

Lees verder

Advertenties